手工制作嘎嘣脆萝卜干

1、白萝卜一个，清洗干净，切段晾干。

2、晾干后先纵向切成大块。

3、再改发切成条块状，晾半天风干表面水汽。

4、装在较大的容器里，加适量糖，适量盐揉搓，直到萝卜出水变软(这个步骤很重要，制作出来的萝卜才嘎嘣脆）。

5、装在筛子里太阳晒一天（大太阳晒半天就好了）。

6、晒好的萝卜干如下图，可以马上炒菜吃，也可以储存起来待用。