蒸馒头的家常做法

1、把面，盐，糖，酵母，盆里，加入温水，冬天要用温水不然不好发

2、面团揉好，用保鲜膜覆盖放在室内，30分钟左右就可以发好，室内温度要在24度左右，如果太冷就隔盆放热水加热

3、发好的面会增大2倍左右有很多气孔如图，把发好的面揉搓至无气孔，捏出剂子准备做型

4、想做长的圆的方的馒头都可以，团好型放在锅中醒20分钟在开火蒸！蒸15分钟，闷5分钟！左边的那两个是馒头起它的都是花卷，呵呵

5、熟了，超级好吃