焦溜丸子的做法

1、将油菜掰开清洗干净

2、放入开水中焯一分钟盛出来摆盘

3、将料酒生抽老抽糖醋和清水混合调成汁

4、炒锅热油，将葱蒜切碎放入油锅爆香

5、倒入糖醋汁，再用淀粉调半碗芡倒入锅中

6、搅拌均匀后，会渐渐变成粘稠的糊状物

7、将丸子倒入，翻炒均匀即可