怎么做家常珍珠糯米藕丸

1、糯米洗净，提前40分钟浸泡。

2、藕去皮，切成小块，肉也切成小块，将肉块和藕块一起放入搅拌机。

3、加入葱姜料酒后打成肉泥。

4、加入糯米粉，盐，生抽，顺时针搅拌均匀搓成丸子。

5、在沥干水份的糯米里滚一圈。

6、开水上锅，蒸40分钟，即可享用。