1、红薯放烤箱烤熟，或者放锅里蒸熟
2、红薯用勺子压成泥，加入适量的白糖(红薯本来就是甜的不用加太多糖)，加入三分之二奶酪碎，直接搅拌均匀
3、搅拌好了
4、手抓饼提前两分钟从冰箱取出，放软
5、将剩下的三分之一奶酪碎分成2份平铺在饼皮上面
6、放上红薯馅
7、抓起边边的饼皮像包包子一样包起来
8、包好
9、烤盘放上一张油纸，放上饼，把胶纸撕开，用手压一下，压成饼形
10、用牙签在饼皮表面扎些孔，然后刷上一层蛋黄液，放180度的烤箱中烤10分钟，取出来再刷一层蛋黄液，再烤10分钟就可以出炉了
11、开吃咯…好吃到停不下来
