全麦吐司怎么做

1、食材。藜麦提前浸泡一下，煮至透明，沥干水分待用。

2、除了黄油之外的面团材料放入面包机，揉至初步扩展状态，加入室温软化的黄油，继续揉面。

4、发酵完成的面团移到揉面垫上，轻拍出面团里面的气体，然后分成3份，松弛15分钟。一发之后不要再继续揉搓了，避免揉过度造成面团断筋。

6、三个做好，放入学厨K哌囿亡噱T450克吐司模里面，开始第二次发酵。发酵结束，基本九分满。想要成品表面光亮的就刷一层蛋液，喜欢朴实的就不需要刷，或者筛粉也可以。