特色小吃，香炸红薯片的方法步骤

1、红薯去皮，切成片

2、面粉加糖，加入搅成稀状

3、锅中放油，小火烧热

4、把薯片放面粉稀里，两面均匀沾上

5、沾好面粉稀后，放入锅中小火炸

6、炸至两面金黄

7、捞岀，沥干油，香脆的红薯片就炸好了，脆甜香。