如何做土豆烧肉？

把土豆切成大小合适的块，泡入水中，猪肉切块，掏出三个八角，热锅烧油，把八角下锅，把猪肉下锅，翻炒几分钟，放料酒，放食盐，翻炒5分钟，放半杯水，翻炒几下，焖5分钟，放土豆块并翻炒，焖至土豆熟，然后放酱油上色，翻炒均匀，即可出锅。