海虹也叫青口。下面介绍两道菜，一道焗烧青口。
1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干
2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀
3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘
4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可
第二道清蒸青口贝：
1、原料备用。
2、生姜切丝，葱切小段。
3、取少量葱姜铺入盘底。
4、青口解冻、洗净。
5、摆入盘内。
6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
7、淋入料汁。
8、撒上葱姜丝。
9、锅开后入锅蒸。
10、十分钟左右，青贝熟即可出锅。
