雪里红炒肉如何做

主料：雪里红300g  猪肉120g

辅料：油适量  盐适量  淀粉适量  料酒适量  葱适量  姜适量  蒜适量  料酒适量  干红椒适量 

雪里红炒肉的做法

1.准备食材。

2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。

3.梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。

4.锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。

5.将肉丁下锅。

6.炒至肉色变白，加入干红椒略炒。

7.再加入雪里红，炒出香味出锅即可。