鸡蛋素烧菜花

1、菜花掰成小的，所有的梗叶，都保留，切成小块，掺一起即可。

2、锅里烧开水，水开后，把菜花倒入焯5分钟左右，就可以了，捞出，备用

3、锅里热油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散。出锅备用。

4、锅里再烧油，油温高后，放入葱姜爆香，爆香后倒入菜花，加入料酒适量，加盐适量，

5、菜花入味以后，就可以放入鸡蛋了，翻勺以后，加少许鸡精，就可以出锅了

6、出锅 装盘，看看，好看、好吃的，鸡蛋素烧菜花，就呈现在您面前了。