如何制作凉拌牛板

1、首先将牛板冷水下锅，然后烧开之后煮一个小时捞出来过凉水，再用手撕成细长条。

2、碗中倒入辣椒酱、辣椒面、生抽、酱油、食盐、白糖、味精、香油，撒上白芝麻搅拌均匀备用。

3、将牛板筋和洋葱、生蒜瓣倒入酱汁碗中，再撒上香菜段，然后搅拌均匀即可食用。