鳄梨和牛油果没有区别，两者是一样的。鳄梨是它的学名，牛油果是它的别称，它的别称还有油梨、樟梨和酪梨。鳄梨原产于热带美洲，其果实很大，并且形状与梨子比较相似，颜色为黄瞧遭蓬纺绿色，果肉软糯细嫩，口感俱佳。
牛油果又名鳄梨、油梨、奶油果，有"森林奶油"的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头，果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
牛油果的长相通常酷似梨形，有时也呈卵形或球形，长约8-20厘米，通常为黄绿色或红棕色，果肉为黄绿色。
牛油果原产地平均降水量一般在1200毫米以上，有明显的干湿季节，但一般年降水量在1000毫米以上，不是特别干旱的地区或雨季分布均匀的地区，均可正常生长，降水量在1500-2000毫米为最佳。
