家常版辣子鸡的做法

1、鸡腿用温水洗净，剁成2.5公分左右大小的块。

2、锅里热油，放入鸡肉块用小火炸成金黄，捞出控净油。

3、另起锅倒入油，放入麻椒、蒜片，生姜煸炒出香味。

4、放入红椒段小火炒到辣椒色泽油亮，并能问道浓郁的香辣味。

5、倒入红油翻炒均匀。

6、放入鸡肉块开大火煸炒

7、放入白糖、熟芝麻大火炒匀后出锅。

8、装盘，好像没有什么能比的上自己喜欢的一盘菜来得更诱惑了。