1、油皮原料混合揉成光滑面团，静放让其发酵原料的2倍大。
2、油酥原料混合揉成面团，保鲜膜包裹待用。
3、发酵好的面团，揉面排气，擀面杖擀成油皮。
4、油皮上放油酥面团，包裹，面皮收口捏紧并口朝下，保鲜膜包裹松弛10分钟。
5、松弛好的面团擀成长方形状，把长方形的面块折叠起来，盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、松弛好的面块擀长方形，再一次折叠，保鲜膜包裹松弛10分钟，再重复折叠，完成3次折叠。
7、松弛好的面块擀成厚25px的长方形。
8、用刀分割成4*100px的小方块。
9、烤盘垫上硅油纸，把饼胚放入烤盘。
10、上下火180℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中层），烘烤15分钟。
11、成品
