怎样识别催熟的西红柿?

1、炒西红柿的时候可以看出来。如果是催熟的西红柿，里面的肉质比较坚硬，比较紧，炒西红柿的时候不会出很多水，而不是催熟的西红柿，在炒的时候出水比较多。

3、观察放置的时间。由于催熟的西红柿使用了催熟剂，即使是放在高温的环境下西埂筝田奔红柿也不会腐烂，但是没有催熟的西红柿放置一段时间之后，会慢慢地塌陷，皮子会出现褶皱。

5、通过观察西红柿的形状来辨别。被催熟的西红柿表面很光滑，也很有型，看上去特别吸引人，而没有催熟的西红柿形状有的不均匀，有的表面是坑坑洼洼的，并不平整。