清炒牛肉片怎么做好吃

1、首先把需要的青椒洗干净，然后切丝备用。尽量把它切细，因为牛肉很嫩，不需要久炒。

2、嫩牛肉洗干净，千万不要用水浸泡。切的时候逆着纹理切。

3、接着把嫩肉粉用水化好，均匀地搅拌与切好的牛肉上。

4、热锅下油，丢入姜片爆香，不要把姜片炸糊了。倒入牛肉快炒。

5、牛肉约莫五分熟的时候，倒入青椒丝炒熟，加上适量的食用盐即可。

6、青椒不辣，但是青椒特有的口味搭配着牛肉的鲜香，这道菜看着清淡了些，味道还是不错的哦。老人小孩都适合吃滴家常小炒～