酸辣无骨鸡脚的做法

1、把鸡脚清洗好，减去指甲，别心疼，多剪去点，不然脱骨指间处有点费劲

2、冷水入锅，配上去腥四件套（葱姜八角花椒），倒适量料酒，开锅十分钟捞出来，快速放入冰水中

3、额…………我的制冰盒是荔枝汁和杨梅汁，所有这个冰块是两个保鲜袋冻的，至少要泡个十分钟，接下来就是去骨，百度自己看吧，N种方法，我总结：就是耐心慢慢抠吧

4、把上述所有调料混合好，把去骨的鸡脚拌入即可。

5、这是第二天早上拍的照片，味道超级好，尤其是淡淡柠檬味～～