水晶虾饺的做法

1、食材备齐。

2、河虾洗净剥壳去虾线剁成泥，肥猪肉也剁泥备用，小葱切碎，以上3样放碗里，加入五香粉，盐朝一个方向搅匀腌制20分钟。

3、将小麦淀粉，玉米淀粉，1克盐混合冲入沸水，边加边搅拌，拌好加盖闷5分钟，闷好加猪油揉匀待用。

4、擀成皮。

5、放入馅包好。

6、包好放入锅水开后6到8分钟关火。