鲜虾豆腐浓汤面

1、食材集合

2、西红柿顶部划两刀，倒入刚烧开的热水，没过西红柿。

3、鲜虾去壳，去虾线。洗净、铺上柠檬片去腥。

4、西红柿去皮切丁。

5、鲜虾切丁。

6、菠菜焯水，切段。葱切丁。

7、葱切丁。

8、锅中刷油，油热倒入西红柿炒出汁。倒入一碗清水，烧开倒入虾仁。

9、煮三分钟，虾仁变红，下面条。

10、再煮三分钟，依次放入豆腐、菠菜。

11、水开均匀倒入鸡蛋液。

12、水开关火，起锅。