大白豆炖牛肉

1、冷水将洗干净的牛肉焯一下。

2、将浮沫撇干净，然后捞出。

3、放入泡好的大白豆、葱姜大料、香叶、辣椒、半罐啤酒、少量酱油。

4、加入适量水，放入高压锅，炖 50分钟左右。

5、炖好后，加香菜调味，出锅即可