1、洗完辣椒，或者切完辣椒后手一直辣辣的疼，是为什么呢？主要是由于辣椒中有产生辣味的辣椒碱，接触手后刺激手部皮肤引起。
2、若切完辣椒后手很辣，建议将手用白醋水浸泡（醋是酸性的，可以和碱中和）。ps：记得不要用手抓挠，以免引起感染。
3、也可以用酒精来涂抹，用酒精棉球单方向涂抹，然后再用清水洗手，连擦几遍至症状缓解。
4、如果没有酒精，也可以用高浓度的白酒擦手，连擦几遍至症状缓解。
5、用温水或者热水浸泡双手，让皮肤上的辣椒碱快速挥发，也能让皮肤不适尽快减轻呢
6、另外切完辣椒后的手，也不可接触口鼻眼等地方，以免导致口鼻眼处疼痛
7、建议洗辣椒或者清洗辣椒的时候 避免直接接触，先带手套再处理。
