1、鸡翅用水洗净，鸡翅划刀
2、锅中加入凉水，将洗好的鸡翅凉水放入锅中，加入少许料酒，葱，姜，大火煮沸，去腥，煮至有白沫捞出，用凉水清洗干净
3、起锅烧油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄捞出放入盘中
4、再次锅中放油，冰糖化开（少放，主要用于上色），之后放入鸡翅翻炒上色
5、最后倒入可乐，可乐漫过鸡翅，放入少许酱油和少许盐大火煮沸，汤汁变少，关小火收汁，出锅即可
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时间：2024-10-13 00:11:53
1、鸡翅用水洗净，鸡翅划刀
2、锅中加入凉水，将洗好的鸡翅凉水放入锅中，加入少许料酒，葱，姜，大火煮沸，去腥，煮至有白沫捞出，用凉水清洗干净
3、起锅烧油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄捞出放入盘中
4、再次锅中放油，冰糖化开（少放，主要用于上色），之后放入鸡翅翻炒上色
5、最后倒入可乐，可乐漫过鸡翅，放入少许酱油和少许盐大火煮沸，汤汁变少，关小火收汁，出锅即可