京酱肉丝怎么做

1、洗净的猪肉切条

2、肉条中加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀，腌制10分钟

3、豆皮上放青瓜丝，胡萝卜丝和香菜，卷成卷

4、把卷切段

5、摆碟

6、锅中烧油，猪肉滑熟

7、倒入调好的酱汁，大火收汁

8、把炒好的猪肉放到碟子中间，摆盘即可