棒棒炸鸡腿的美味做法

 时间:2024-10-13 00:23:21

1、准备食材借助一把剪刀处理鸡腿。沿骨节部分剪一圈剪断。

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2、把骨节这块去掉,可以留着单独炸着吃。

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3、再借助剪刀,剪断筋骨,把鸡腿肉往下挤。

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4、鸡腿处理成这样的棒棒锤状就好了。依次处理其他几只鸡腿。

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5、鸡腿放入清水中泡血水。姜蒜切末。取一个大盆,放入4瓷勺生抽、2瓷勺料酒、1茶匙盐、1茶匙辣椒粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙糖和姜蒜末拌匀,制成腌料。

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6、鸡腿放入腌料里腌制2小时,隔半小时给毋队末哎它做下马杀鸡。棒棒炸鸡腿直接用手开啃。提前剪开筋络后,就像啃去骨鸡肉一样轻松。既可以豪放吃肉,又不会太狼狈。

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