教你做红烧带鱼

1、1先把带鱼洗净，去掉内脏。

2、2用刀切成5公分的段，放入葱、姜、料酒、盐腌制10分钟。

3、3把鱼裹上一层面粉。

4、4锅里放油。

5、5六成热放入带鱼，煎至金黄色即可。

6、6盛出来备用。

7、7葱切段，姜切丝。

8、8放入锅中煸炒。

9、9添加料酒、酱油翻炒。

10、10放入带鱼，加适量水、白糖、醋。

11、11小火烧3到5分钟。

12、12放入味精调味即可。

13、13盛入盘中，即可享用。