韩式牛肉拌饭（配海带汤）

1、牛肉用少许盐和胡椒炒一下备用

2、胡萝卜、西葫芦、洋葱、腐竹逐一用少许底油炒制，只放少许盐；

3、豆芽、香菇用少许底油炒制，放少许生抽4.油菜（最好是菠菜）焯水后挤干，切2寸段备用

4、拌饭酱将上述调料所需一次性放入小碗调制均匀，我会稍微放一些料酒调汁浓度，个人觉得比水效果好

5、鸡蛋打散后，平底锅放入少量底油，烧热后改小火，将蛋液倒入摊平，晃动平底锅直至可以摇动后，翻面再煎，煎好后放在案板上切丝备用。

6、米饭做好后将菜码按照颜色对比逐一码在米饭上，最后在上面淋上拌饭酱