灌汤烧饼的做法

1、 灌汤烧饼要用半烫面

3、 最好用圆茄子 切成片放蒸锅里面蒸15分钟，去掉茄子皮，捣成茄子泥

5、 然后加入茄子泥 再加入香油搅上劲儿

7、 烙的时候两面儿分别烙制六七分钟左右即可边烙要往表面刷油水 油水就是两份水一份油混合而成的这样馅饼不干