葱油花卷的做法

1、用温水活化酵母，面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺着同一方向搅成絮状。

3、将发酵好的面团，搓成长条。用擀面杖摊成均匀的长方形面皮。

5、在面皮上均匀刷一层葱油，撒上葱花，撒上花椒粉。像叠被子一样，从两边往中间对折。

7、用筷子横着将花卷胚压到底，就翻出层次了。接着拿起来，把筷子放在下方托住，一手捏住长刳噪受刃条的两端，向下捏紧收拢。

9、这样一个花卷就卷好了，依法包制做好剩余的花卷，放在蒸格上，放在锅里蒸12分钟。