香辣鳕鱼【川妹子的最爱】

1、准备食材。

2、鳕鱼处理干净，放入葱姜和料酒腌制大概5-10分钟。然后上锅蒸，锅开大概6-10分钟即可出锅。

3、圆葱切碎。

4、热油锅放入大料炒香。

5、接着放入圆葱，把圆葱炒软。放入辣椒面。炒出香味。放入白糖，酱油，清水，干辣椒。炖！

6、准备一个大碗把葱段放入其中。

7、将做好的辣椒酱倒入大碗中，完毕。

8、淋在蒸好的鳕鱼上。