糯米鸡蛋糕的做法

 时间:2026-04-23 09:14:17

1、打发全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液体体积变大,变淡黄,变轻盈,拉起来有种丝滑的感觉,这个过程大概是10-15分钟不停地打

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2、分三次加入糯米粉,切拌至无粉颗粒。🙄最可怕的步骤,我感觉我的糊糊消泡了。

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3、烤箱上下管180摄氏度预热,准备纸杯。

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4、面糊倒入纸杯七八分满。

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5、忘记撒芝麻了,刚入烤箱又拖出来🤪(最后吃的时候后悔应该再撒点葡萄干,亲们随意哈)撒完再进去,中层烤20分钟,大概长高直九分满,因为糯米粉没那么活跃😂不会那么自我膨胀

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6、出锅啦,会回缩一点的,内心很Q糯的,有种错觉就是没烤熟,放心,就是这种粘糯的口感,放凉了口感会更好。

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