如何做核桃布朗尼

1、准备材料，把所有食材依序秤好。

3、把牛奶，奶油，75％巧克力，用隔水加热的方式，把材料混合，火不用大，看到材料有融，就可以关火，用余温就可以把所有食材融化拌匀，因为有巧克力如果太大火会油水分离。

5、低筋面粉，巧克力粉，无铝泡打粉，小苏打粉过筛备用。

7、再来就把面粉，核桃倒入步骤6中，快速混合拌匀，最后才加入莱姆酒2大匙，拌到看不到粉粒即可，核桃可以剩下一小把，之后撒表用。

9、温度到达后，把布朗尼放入，用170度烤20分钟，闷4分钟。