皮蛋酸辣白菜的做法

1、先把白菜叶、葱、姜、辣椒、蒜苗和香菜洗净，皮蛋剥好洗净

2、把葱、姜、辣椒、蒜苗和香菜切碎

3、把皮蛋用开水烫一下，切成四瓣

4、锅烧热放油，油热放入葱姜辣椒翻炒

5、把白菜放里翻炒片刻，放入蒜苗、盐、十三香

6、放一点陈醋翻炒，炒好后铲到盘子里

7、把切好的皮蛋摆放到酸辣白菜的周边

8、上面放一点香菜