如何做一盘美味的蛋炒饭

1、准备好材料，热好锅，倒上一点点油。

2、把鸡蛋放进去炒一炒，知道金黄后就可以了，最好是再把炒好的鸡蛋放回碗中，以免一会放大米时炒糊

3、接着不用再倒油，直接放进去炒米，把大米炒开炒软

4、接着就可以放刚刚炒好的鸡蛋了，和大米一起炒

5、再然后把刚刚切好的火腿肠青椒还有生菜放进去，放一勺盐和一勺味精，开大火炒一下，将调味料炒开

6、最后就出锅了，由于炒大米时放的油比较少，所以最好吃的时候配上一杯水或者一杯豆浆豆奶类的，都是不错的选择。