葱爆肉丝的做法

1、切葱时可以把葱白和葱绿分开。

3、少许的油先炒香葱白部分，葱白加热后会有香味和甜味。

5、等到猪肉炒到熟后，因为加进的水遇到太白粉会有微微勾芡感，会使猪肉比较滑嫩。

7、把花生也加进去提味，就可以起锅了。