1、首先，含铁元素比较高的食物一般存在于一些动物内脏里，比如动物的肝脏、肾脏、动物的心脏和肚子等，不但含量特别高，而且吸收率也比较高。另外在一些海鲜产品里含铁元素也比较丰富。
2、其次，如果平时不爱吃肉，也可以从一些植物性的食物中来补充铁元素，比如海带、黑豆、黄豆、紫菜、红枣和黑木耳中铁元素的含量也比较高，但是和动物性食物比起来，吸收率会差一些。
3、另外，如果想让含铁量比较高的植物性食物铁元素的吸收率比较高一些，可以和一些肉类一起吃，或者多吃一些含有维生素C的蔬菜和水果，比如柑橘、柠檬等，可以大大促进人体对于铁元素的吸收。
