玉米面葱花饼的家常做法

1、准备200克玉米面，普通面粉100克，香葱几根，鸡蛋2个

3、烫至玉米面粉都是面疙瘩，再关火，烫过的玉米面吃起来特别香

5、用手揉成光滑软硬适中的面团，盖上保鲜膜放在常温下发酵一个小时，比原来的面团体积变大一倍，就可以了

7、把面团移到面板上，揉一揉排气，擀成大片，均匀的抹上油酥，从下往上卷起来

9、平底锅刷上油，放入饼坯，煎至底面定型后翻面，煎的过程中要用中火，来回多翻镉胶鱿瓜几次，最后煎至两面金黄就可以出锅了