1、首先，看包装。正规的芒果干的包装上有详细的生产厂家信息，质量卫生有保证。小加工坊的往往是无正规包装，或者是包装上没有厂家信息，质量卫生无保证。
2、其次，看口感。好的芒果干打开保证会有自然清新的工聃樟讽芒果味，吃起来有酸酸甜甜的，有真实的果肉感，带有嚼劲，果肉块状不规则的。不好的芒果干或者限兰蛏愤假的芒果干有些是带有明显的刺鼻，有甜腻的味道，过分甜，不新鲜的芒果做的则会有臭臭的味道。
3、最后，看颜色。真的芒果干果肉颜色比鲜果肉颜色暗一些，假的芒果干颜色片红黄色，这是有可能是一些黑色商家使用劣质的芒果果肉或者是地瓜肉制成的，甚至是使用食用胶加色素制成。
