韭菜鸡蛋的鲜美做法

1、准备食材，将韭菜、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋液入锅，慢慢成形

3、成形后的鸡蛋液，要用筷子不停搅拌，使鸡蛋充分沾上油

4、再将切好的韭菜段入锅，不停翻炒， 混合均匀

5、加一点水，放盐等调料，大火持续，盖上锅盖焖2分钟

6、时间到了，掀开锅盖，大火收汁，出锅，味道真的很赞！