特色的尖椒干豆腐

1、将干豆腐用开水洗净

2、将干豆腐切段

3、蒜末准备好

4、肉丝裹一下面（这样会有嚼头）

5、将尖椒切条

1、锅里倒入适量的的油，将肉丝抄熟

2、再倒入干豆腐和尖椒，倒入少量的水，再放入盐，顿5分钟。

3、再用大火勾芡收汁，再放入味精，鸡精，蒜末。