小鸡蘑菇炖粉条的做法

1、蘑菇用水冲洗两边，在用温水泡一下。用刀或见到把蘑菇的根去掉，用水把物质认真洗干净。

2、将鸡肉切成块，在用水把鸡肉清洗干净。水开后加入材料汤变颜色捞出鸡肉，将葱姜切成片，粉条用温水泡着备用。

3、起锅烧油放入葱、姜、辣椒等各种材料翻炒出香味。

4、放入鸡块翻炒一会，倒入适量的药酒生抽把颜色炒成均匀色。

5、倒入洗好的蘑菇，翻炒几下烧开，盖上盖小火焖上30分钟左右。

6、把泡好的粉条倒入锅中，大火收场糖不要太稠了。