番茄凉糕怎么做

 时间:2024-10-14 01:58:18

1、西红柿洗干净,用刀划开表皮放入碗里。

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2、开水烫10分钟,剥掉皮。

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3、将番茄用刀切成小块。

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4、放入料理机,用料理棒搅打成番茄泥。

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5、倒入不粘锅,加入牛奶、细砂糖、玉米淀粉。

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6、开小火不断地搅拌均匀。

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7、煮至粘稠不易滴落状即可关火。

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8、碗中刷入橄榄油,倒入番茄泥。

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9、盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上定型。

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10、取出冷藏好的方糕倒扣脱模,切成小方块。

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11、裹上椰蓉即可食用。

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12、成品展示。

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