1、1.糖和酵母放入温水中，等待10分钟。2.面皮的其它配料和酵母混合物放入盆中，不停搅拌揉搓成面团，直到面团变得光滑有弹性。3.取一空盆，碗里刷上油，放入和好的面团，包上保鲜膜，置于室温发至两倍大，大约2-3个小时。
2、1.取小锅，放入吉士粉、小麦淀粉和糖。2.小火加热，倒入牛奶，不停搅拌，直到充分混合。3.慢慢倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅拌。加入黄油，拌匀。关火，继续搅拌，直到变得非常顺滑。4.静置，恢复常温后，将馅料放入冰箱，冷冻到硬化。这样就可以很容易地捏出球状了。
3、1.取小锅，放入吉士粉、小麦淀粉和糖。2.小火加热，倒入牛奶，不停搅拌，直到充分混合。3.慢慢倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅拌。加入黄油，拌匀。关火，继续搅拌，直到变得非常顺滑。4.静置，恢复常温后，将馅料放入冰箱，冷冻到硬化。这样就可以很容易地捏出球状了。
4、1.奶黄包放入蒸锅，盖上锅盖，静置10-15分钟二次发酵。2.开火，大火蒸15-20分钟。关火，焖5分钟，盛出。
