酸梅汤—夏季清凉饮

1、1.准备好材料；

2、2.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净，然后浸泡20分钟，再次仔细冲净，控干水分；

3、3.将洗好的材料入煮锅，加水；

4、4.大火烧开；

5、5.煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟；

6、6.最后5分钟加入冰糖；

7、7.再调入适量糖桂花增添风味；

8、8.放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用。