梅干菜扣肉的方法

1、准备所需材料。

3、五花肉放入水中加八角、香叶、姜煮约15分钟，约7熟。

5、擦干水分刷上一层蜂蜜。

7、将肉切成5毫米左右的肉片。

9、将莲子用肉片裹起来。

12、再将炒香的梅干菜，铺上肉卷表面，用压紧实。

13、将碗放入蒸锅中，中火蒸60分钟左右即可。