排骨饭制作技巧

1、购买3根排骨，然后剁碎，用清水洗干净。

2、把香菇用热水浸泡一下，然后切成菇丝，顺便切点红萝卜丝和葱花。

3、把油放入油锅里，打开火加热，放入菇丝和萝卜丝爆炒一下。

4、把排骨加入，然后放点老抽和食盐，加水后继续加热15分钟。

5、把米淘洗干净，然后放入电饭煲，加入炒过的排骨，适当加点水。

6、盖上锅盖，打开煮饭开关，等待工作程序结束后，就可以食用了。