莲藕的吃法和做法大全

1、西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末

2、锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟

3、收干水，倒入西芹翻炒

4、加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味

5、最后淋入香油增香即可

6、西芹斜着切比较容易炒熟，否则西芹肉太厚了些。