毛豆冬瓜的做法

1、冬瓜切片备用。

2、毛豆洗干净备用。

3、五花肉片少许，炖出来会更香。

4、准备木耳少许，搭配用。

5、锅中倒油，煸炒葱姜蒜，我用的是菜籽油，所以比较黄。

6、放入肉片煸一下，至变色。

7、放入毛豆，继续炒。

8、放入冬瓜，然后放入盐，生抽，可以放少许糖，也可以省略，看习惯。

9、放入木耳，然后加少许水，稍微炖一下。

10、最后收汁，冬瓜变半透明，放少许味精提味，即可。