怎么做苦瓜煎蛋

1、苦瓜洗净备用

2、切末备用

3、加入四小勺面粉

4、放入苦瓜和葱花

5、加入一鸡蛋

6、加入一点水和一小勺盐

7、一小勺鸡精

8、搅拌均匀

9、锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液

10、中小火煎定型

11、翻领一面煎制两面金黄即可。