红烧鲍鱼的做法

1、用勺子把鲍鱼从壳里挖出来，去掉内脏，用刷子将鲍鱼肉上的黑膜刷洗干净。将鲍鱼肉的正面用刀切成十字花刀，别切段了哈，这样鲍鱼会比较入味，而是熟了会比较好看。

3、准备木耳，胡萝卜备用

5、依图片顺序准备料酒、淀粉、葱姜蒜末、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合物。

8、倒入焯好水的鲍鱼和水淀粉，加入配菜翻炒和盐2克，如果口重可以适当调整盐量，大火翻炒1-2分钟至汤汁粘稠……完全包裹住鲍鱼